LBCI
LBCI

إهدار طعام بقيمة تريليون دولار سنوياً في الشرق الأوسط... وهذه هي الدولة التي احتلّت الصدارة!

آخر الأخبار
2018-09-25 | 08:34
مشاهدات عالية
شارك
LBCI
شارك
LBCI
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
إهدار طعام بقيمة تريليون دولار سنوياً في الشرق الأوسط... وهذه هي الدولة التي احتلّت الصدارة!
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
2min
إهدار طعام بقيمة تريليون دولار سنوياً في الشرق الأوسط... وهذه هي الدولة التي احتلّت الصدارة!
وجدت دراسة قام بها موقع يوغوف (YouGov) الحكومي البريطاني أنه يتم سنوياً إهدار طعام بقيمة تريليون دولار أميركي في دول الشرق الأوسط.

وبحسب الدراسة، فقد احتلّت المملكة العربية السعودية موقع الصدارة بإهدار طعام قيمته 13.3 مليار دولار، في حين وصلت مهدرات الطعام لتبلغ نسبة 40 في المئة من إجمالي مخلفات دولة الإمارات العربية المتحدة.

واللافت أن نسبة مخلفات المطاعم شكّلت 32 في المئة من الطعام المُهدَر في السعودية ومصر والإمارات، حيث يُهدَر 30 في المئة من مخلفات الطعام بعد مآدب الاحتفالات المختلفة.

وأشارت نتائج الدراسة الى أنه يتمّ التخلّص من 48 في المئة من من إجمالي مخلفات الطعام في الشرق الأوسط، بينما يتمّ إهدار 33 في المئة من إجمالي الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والأغذية المعلبة.

وفي سياق متصل، فقد لفتت الدراسة أيضاً الى أن نسبة كبيرة من الناس يتخلصون من الطعام بعد انتهاء تاريخ الاستخدام الأمثل بدلاً من انتهاء تاريخ الصلاحية. مع الإشارة الى أن تاريخ الاستخدام الأمثل يختلف عن تاريخ الصلاحية، إذ إن الأول هو الفترة الزمنية التي يكون الطعام فيها طازجاً بالشكل الأمثل، في حين أن الثاني هو التاريخ الذي يفسد بعده الطعام.

وقد تابعت الدراسة مشيرة الى أنه يتم التخلص في منطقة الشرق الأوسط من 72 في المئة من إجمالي اللحوم الصالحة للأكل عند انتهاء فترة الاستخدام الأمثل لها على الرغم من عدم انتهاء صلاحيتها.

إشارة الى أن بعض دول المنطقة تحاول تقديم مبادرات للحد من إهدار الطعام، وعلى سبيل المثال بنوك الطعام الإماراتية التي توزّع مخلفات الطعام للمحتاجين، ومقترحات بنوك طعام سعودية بفرض غرامة قدرها 1000 ريال سعودي (267 دولار) مقابل كل كيلوغرام من الطعام المُهدَر.

مصدر
 
 
*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

هدر طعام

الشرق الأوسط

دراسة

LBCI التالي
إقلاع أول رحلة تجارية مباشرة من مطار صنعاء إلى السعودية منذ 2016
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use cookies to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More