الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
22
o
البقاع
19
o
الجنوب
22
o
الشمال
22
o
جبل لبنان
22
o
كسروان
21
o
متن
21
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
لآخر العمر
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
22
o
البقاع
19
o
الجنوب
22
o
الشمال
22
o
جبل لبنان
22
o
كسروان
21
o
متن
21
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
بين نكهات اليابان وتقاليد بلجيكا... ياسوشي ساساكي يحصد لقب أفضل صانع في صنع شوكولا لهذا العام!
منوعات
2024-03-25 | 16:45
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
بين نكهات اليابان وتقاليد بلجيكا... ياسوشي ساساكي يحصد لقب أفضل صانع في صنع شوكولا لهذا العام!
بين نكهات اليابان وتقاليد بلجيكا... ياسوشي ساساكي يحصد لقب أفضل صانع في صنع شوكولا لهذا العام!
عندما انتقل "ياسوشي ساساكي" من اليابان إلى بلجيكا وهو في التاسعة عشرة من عمره، لم يكن يتحدث كلمة واحدة بالفرنسية ولم تكن لديه أدنى فكرة عما سيفعله، لكنه حصد الشهر الفائت في سن الـ52 عاماً لقب أفضل صانع شوكولا في بروكسل لهذا العام، وهو إنجاز غير عادي في بلد يعتبر نفسه موطن الشوكولا.
ووُصف صانع الشوكولا هذا بـ"ساحر النكهات" من دليل الطعام الشهير "غو إيه ميو" الذي منحه اللقب الشهر الفائت، وهو يُجري تجاربه في ورشة صغيرة خلف متجره، في حي وولوو سان بيار في بروكسل.
ويستمد ساساكي المتحدر من نارا القريبة من مدينة أوساكا، الإلهام من موطنه، لكنه يضفي لمساته الخاصة، إذ إن النكهات اليابانية لا تتناسب كلها بشكل جيد مع غاناش الشوكولا أو حلوى البرالين.
ويقول لوكالة "فرانس برس" أثناء تقديمه النصائح لفريقه من الموظفين اليابانيين الشباب "الشاي الأخضر قوي للغاية ويمتزج بشكل جيد جداً بسائر المكونات".
ويختار ساساكي مورديه بعناية، فالشاي الأخضر على سبيل المثال يأتي من كيوتو، حيث يطلبه مباشرة من ابن عمه الذي يعمل في هذا القطاع.
ومع ارتفاع أسعار الكاكاو، يحرص ساساكي أيضاً على التحكم في التكاليف.
ورغم تعلّم ساساكي أصول المهنة في بروكسل، لكنه لا يعتبر نفسه وريثاً للتقاليد البلجيكية، ويقول "لدي طريقتي الخاصة، وذوقي الخاص"، مضيفاً "أعلم أن مصدر قوتي يكمن في اعتمادي على طريقتي الخاصة، من دون تقليد الآخرين".
واليوم، يصدّر ساساكي إبداعاته إلى موطنه الأصلي، حيث تبلغ المبيعات ذروتها في يوم عيد الحب، وهي من أبرز المناسبات التي يُقبل فيها اليابانيون على شراء الشوكولا.
وهو يستعد حالياً لموسم أساسي آخر على جدول المبيعات السنوية للشوكولا مع اقتراب عيد الفصح.
آخر الأخبار
منوعات
نكهات
اليابان
وتقاليد
بلجيكا...
ياسوشي
ساساكي
شوكولا
العام!
التالي
قبل يوم من إعلانها الخبر المشؤوم... لقاء ودّي بين كيت ميدلتون والملك تشارلز: ماذا جاء فيه؟
"LinkedIn" عرّفتها على حب حياتها... هكذا تحول عرض توظيفي إلى قصة حب ملهمة تحدّت المرض الخبيث!
السابق
مقالات ذات صلة
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
2024-04-04
بو حبيب تبلغ من نظيرته اليابانية قرار بلادها معاودة تسديد مساهماتها للأونروا: مصلحة مشتركة لضمان مستقبل أفضل
أخبار لبنان
2024-04-04
بو حبيب تبلغ من نظيرته اليابانية قرار بلادها معاودة تسديد مساهماتها للأونروا: مصلحة مشتركة لضمان مستقبل أفضل
0
منوعات
2024-03-29
استأجرت والدًا لها ليوم واحد لهذا السبب... ما قامت به إحدى صانعات المحتوى أذهل متابعيها! (فيديو)
منوعات
2024-03-29
استأجرت والدًا لها ليوم واحد لهذا السبب... ما قامت به إحدى صانعات المحتوى أذهل متابعيها! (فيديو)
0
منوعات
2024-03-26
صانعو الشوكولا أمام خيارين أحلاهما مر والسبب: أسعار الكاكاو!
منوعات
2024-03-26
صانعو الشوكولا أمام خيارين أحلاهما مر والسبب: أسعار الكاكاو!
0
فنّ
2024-03-11
هاياو ميازاكي يحصد ثاني أوسكار أفضل رسوم متحركة عن "ذي بوي أند ذي هيرون"
فنّ
2024-03-11
هاياو ميازاكي يحصد ثاني أوسكار أفضل رسوم متحركة عن "ذي بوي أند ذي هيرون"
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
منوعات
08:11
معرض صور للراحل الألماني "هاينز غاوبي" في جامعة سيدة اللويزة
منوعات
08:11
معرض صور للراحل الألماني "هاينز غاوبي" في جامعة سيدة اللويزة
0
منوعات
07:07
"شعرت بالنفور من ابني بعد إنجابه وتدهورت علاقتي بزوجي"... هذا ما اعترفت به إعلامية بريطانية!
منوعات
07:07
"شعرت بالنفور من ابني بعد إنجابه وتدهورت علاقتي بزوجي"... هذا ما اعترفت به إعلامية بريطانية!
0
منوعات
06:12
رجل معمّر يستعيد لقبه كأكبر قافز مظلي في العالم وهذه التفاصيل
منوعات
06:12
رجل معمّر يستعيد لقبه كأكبر قافز مظلي في العالم وهذه التفاصيل
0
منوعات
05:32
جدال كبير في إحدى العائلات... والسبب كتاب الطبخ؟
منوعات
05:32
جدال كبير في إحدى العائلات... والسبب كتاب الطبخ؟
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
أخبار دولية
2024-05-11
الجيش الروسيّ يواصل هجماته في شمال شرق أوكرانيا
أخبار دولية
2024-05-11
الجيش الروسيّ يواصل هجماته في شمال شرق أوكرانيا
0
منوعات
2024-05-10
بعد 9 أعوام من الزواج... سرّ خطير وصادم اكتشفته امرأة عن زوجها قد يدمّر العلاقة بينهما!
منوعات
2024-05-10
بعد 9 أعوام من الزواج... سرّ خطير وصادم اكتشفته امرأة عن زوجها قد يدمّر العلاقة بينهما!
0
أخبار لبنان
02:59
سلوم: لا سلامة دواء ومتممات او حليب من دون وكالة وطنية مستقلة
أخبار لبنان
02:59
سلوم: لا سلامة دواء ومتممات او حليب من دون وكالة وطنية مستقلة
0
منوعات
2024-02-19
فتاة تتعرّض لأبشع أساليب التعذيب... عاشت حياة مليئة بالخوف والسبب والديها؟!
منوعات
2024-02-19
فتاة تتعرّض لأبشع أساليب التعذيب... عاشت حياة مليئة بالخوف والسبب والديها؟!
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
08:08
اعمالُ البحثِ عن شابين فُقِدَا اثناءَ قيامِهما بالسباحةِ قُبالةَ سواحلْ جبيل مستمرة
أخبار لبنان
08:08
اعمالُ البحثِ عن شابين فُقِدَا اثناءَ قيامِهما بالسباحةِ قُبالةَ سواحلْ جبيل مستمرة
0
أخبار لبنان
07:03
"سيدة الجبل" يتقدّم بمذكرة خطية إلى مجلس النواب
أخبار لبنان
07:03
"سيدة الجبل" يتقدّم بمذكرة خطية إلى مجلس النواب
0
أخبار لبنان
06:30
مؤتمر صحافيّ لمعوّض وريفي: لضرورة حصول نقاش وطنيّ في شأن ملفّ اللاجئين
أخبار لبنان
06:30
مؤتمر صحافيّ لمعوّض وريفي: لضرورة حصول نقاش وطنيّ في شأن ملفّ اللاجئين
0
أخبار دولية
05:56
نتنياهو: للقضاء على حماس قبلَ الحديث عن اليومِ التالي من الحرب
أخبار دولية
05:56
نتنياهو: للقضاء على حماس قبلَ الحديث عن اليومِ التالي من الحرب
0
أخبار لبنان
05:51
اعتصام للأساتذة المتعاقدين بالساعة في الجامعة اللبنانية
أخبار لبنان
05:51
اعتصام للأساتذة المتعاقدين بالساعة في الجامعة اللبنانية
0
تقارير نشرة الاخبار
13:52
تسابق روسي - صيني على أفريقيا وسط تراجع الدور الفرنسي فيها
تقارير نشرة الاخبار
13:52
تسابق روسي - صيني على أفريقيا وسط تراجع الدور الفرنسي فيها
0
تقارير نشرة الاخبار
13:39
مبادرة فرنسية تعيد سحر الثقافة إلى الكتاب الورقي
تقارير نشرة الاخبار
13:39
مبادرة فرنسية تعيد سحر الثقافة إلى الكتاب الورقي
0
تقارير نشرة الاخبار
13:37
في يوم التمريض العالمي: كلارا ممرضة وصديقة تعطي من قلبها داخل المستشفى وخارجه
تقارير نشرة الاخبار
13:37
في يوم التمريض العالمي: كلارا ممرضة وصديقة تعطي من قلبها داخل المستشفى وخارجه
0
تقارير نشرة الاخبار
13:30
روجيه فغالي يقدم لقب رالي الربيع لابنه أليكس على طبق من فضة
تقارير نشرة الاخبار
13:30
روجيه فغالي يقدم لقب رالي الربيع لابنه أليكس على طبق من فضة
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
خبر عاجل
06:34
هيئة ادارة السير تعلن توفير خدمات جديدة...
خبر عاجل
06:34
هيئة ادارة السير تعلن توفير خدمات جديدة...
2
فنّ
02:49
بفستان أنيق مع فتحة ساق طويلة... ناديا ابنة كارين رزق الله وفادي شربل تلفت الأنظار في ميلانو (صور)
فنّ
02:49
بفستان أنيق مع فتحة ساق طويلة... ناديا ابنة كارين رزق الله وفادي شربل تلفت الأنظار في ميلانو (صور)
3
خبر عاجل
06:59
معلومات للـLBCI: مجلس نقابة المحامين في الشمال وفي حضور أربعة من أعضائه أعطى إذن ملاحقة أحد المحامين المشتبه بعلاقته بشبكة الإعتداء الجنسي على قاصرين
خبر عاجل
06:59
معلومات للـLBCI: مجلس نقابة المحامين في الشمال وفي حضور أربعة من أعضائه أعطى إذن ملاحقة أحد المحامين المشتبه بعلاقته بشبكة الإعتداء الجنسي على قاصرين
4
منوعات
12:46
وضعت له السّم في القهوة... امرأة حاولت قتل زوجها وهكذا كشف أمرها!
منوعات
12:46
وضعت له السّم في القهوة... امرأة حاولت قتل زوجها وهكذا كشف أمرها!
5
خبر عاجل
01:46
التحكم المروري: لتوخي الحذر وتخفيف السرعة بسبب تسرب الزيوت على أوتوستراد المتن السريع محلة جورة البلوط
خبر عاجل
01:46
التحكم المروري: لتوخي الحذر وتخفيف السرعة بسبب تسرب الزيوت على أوتوستراد المتن السريع محلة جورة البلوط
6
خبر عاجل
02:13
التحكم المروري: تجمع للشاحنات على طريق عام ضهر البيدر وحركة المرور كثيفة في المحلة
خبر عاجل
02:13
التحكم المروري: تجمع للشاحنات على طريق عام ضهر البيدر وحركة المرور كثيفة في المحلة
7
منوعات
14:44
وصفته بـ "المخيف"... رجل يراقب جارته من النافذة لهذا السبب!
منوعات
14:44
وصفته بـ "المخيف"... رجل يراقب جارته من النافذة لهذا السبب!
8
آخر الأخبار
16:19
احتجاجا على تصرفات مبتز... إقفال باب وساحة كنيسة "سيدة المعونات" في بعلبك
آخر الأخبار
16:19
احتجاجا على تصرفات مبتز... إقفال باب وساحة كنيسة "سيدة المعونات" في بعلبك
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More