الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
26
o
البقاع
21
o
الجنوب
26
o
الشمال
28
o
جبل لبنان
20
o
كسروان
28
o
متن
28
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
قلبي دقّ
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
26
o
البقاع
21
o
الجنوب
26
o
الشمال
28
o
جبل لبنان
20
o
كسروان
28
o
متن
28
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
مدينة مكسيكية تحتفل بعيد سلطة سيزر المئة... إليكم قصة ابتكار هذا الطبق اللذيذ!
منوعات
2024-07-07 | 11:46
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
مدينة مكسيكية تحتفل بعيد سلطة سيزر المئة... إليكم قصة ابتكار هذا الطبق اللذيذ!
تحتفل مدينة تيخوانا الواقعة على الحدود المكسيكية الأميركية، بالذكرى المئوية لطبق محلي حظي بشهرة عالمية هو سلطة سيزر، ابتُكر في أحد مطاعم المدينة المكسيكية بحسب معظم المؤرخين.
وابتُكرت سلطة سيزر بشكل سريعة على يدي الطاهي الإيطالي سيزار كارديني، الذي افتتح مطعماً في تيخوانا خلال عشرينات القرن الفائت.
ويشير مؤرخون محليون إلى أنّ تاريخ اختراع هذا الطبق يعود إلى الرابع من تموز 1924 عندما عبر عدد كبير من الأميركيين الحدود للاحتفال بيوم الاستقلال وتناول الكحول، وهو مشروب كان من المستحيل العثور عليه شمال ريو غراندي في ظل الحظر المفروض منذ العام 1920.
وفي ظل عدد كبير من الزبائن ونقص في المكونات، وضع الطاهي الإيطالي كل ما تبقى من مكوّنات في يديه داخل وعاء خشبي.
وبعد مرور قرن على ذلك، يواصل مطعم "سيزرز" في تيخوانا، أحد أكثر المطاعم الشهيرة في المدينة، إعداد السلطة بحضور الزبائن وبالطريقة نفسها التي كان يتبعها قبل مئة عام.
ومكوّنات هذا الطبق ثابتة: الخس وزيت الزيتون والثوم والخردل والفلفل الطازج والصلصة الإنكليزية والليمون الطازج والبيض المسلوق.
وتوضَع كل هذه المكوّنات في وعاء من خشب البلوط، ثم تُرَش عليها طبقة من جبنة البارميزان، على قول إفراين مونتويا، وهو المعدّ الرئيسي لهذا الطبق في المطعم الواقع في شارع الثورة.
وعلى مدى قرن، تم إدخال مكوّنات جديدة كسمك الأنشوفة إلى السلطة التي ابتكرها سيزار كارديني، مع المحافظة على المكونات الرئيسية فيها، بحسب كلاوديو بوبليت، وهو مؤلف كتاب عُرض الجمعة ضمن احتفالات الذكرى المئوية لسلطة سيزر.
وأشار بوبليت إلى أنّ هذه السلطة عالمية لأنّها تُحضَّر من مكوّنات أساسية في النظام الغذائي للإنسان، كزيت الزيتون والجبنة والخس.
وبالإضافة إلى الكتاب، كُشف النقاب عن منحوتة بارتفاع مترين تخلّد ذكرى سيزار كارديني عند مدخل فندق ومطعم "سيزرز".
وعلى بعد مئات الكيلومترات من تيخوانا، شهدت مدينة حدودية أخرى هي سيوداد خواريز، ابتكار مشروب مارغريتا، وهو كوكتيل شهير يشكّل تكيلا مكوّنه الرئيسي، في حانة على بعد أمتار قليلة من الجسر الذي يربط البلدين.
آخر الأخبار
منوعات
مكسيكية
تحتفل
المئة...
إليكم
ابتكار
الطبق
اللذيذ!
التالي
في موقف جنوني... رجل في قارب يستخدم فكي تمساح ثائر لفتح عبوة بيرة! (فيديو)
مأساة تصيب عائلة في فلوريدا بعد وفاة طفلها: قصّة مؤثرة وهذه تفاصيلها!
السابق
مقالات ذات صلة
d-none hideMe
0
منوعات
2024-09-15
رغم الخلافات... العائلة الملكية تحتفل بعيد ميلاد الأمير هاري بطريقة مميزة (صورة)
منوعات
2024-09-15
رغم الخلافات... العائلة الملكية تحتفل بعيد ميلاد الأمير هاري بطريقة مميزة (صورة)
0
فنّ
2024-09-12
بوسي تحتفل بعيد ميلادها بحضور النجوم... رقصة عفوية برفقة ابنها تشعل الأجواء! (فيديو)
فنّ
2024-09-12
بوسي تحتفل بعيد ميلادها بحضور النجوم... رقصة عفوية برفقة ابنها تشعل الأجواء! (فيديو)
0
فنّ
2024-09-08
"بطلي"… نادين نسيب نجيم تحتفل بعيد ميلاد ابنها بطريقة مميزة (صور)
فنّ
2024-09-08
"بطلي"… نادين نسيب نجيم تحتفل بعيد ميلاد ابنها بطريقة مميزة (صور)
0
فنّ
2024-09-06
بـ"لوك" جديد وشبابي... غادة عبد الرازق تحتفل بعيد ميلاد ابنتها روتانا! (فيديو)
فنّ
2024-09-06
بـ"لوك" جديد وشبابي... غادة عبد الرازق تحتفل بعيد ميلاد ابنتها روتانا! (فيديو)
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
منوعات
13:04
مقتبسة من مسرحية "هاملت" الشهيرة... مسرحية بريطانية "غير تقليدية" تبصر النور قريباً وهذه التفاصيل!
منوعات
13:04
مقتبسة من مسرحية "هاملت" الشهيرة... مسرحية بريطانية "غير تقليدية" تبصر النور قريباً وهذه التفاصيل!
0
منوعات
06:50
صحافية فلسطينية تفوز بجائزة إيمي: "أنا بيسان من غزة... وما زلت على قيد الحياة" (فيديو)
منوعات
06:50
صحافية فلسطينية تفوز بجائزة إيمي: "أنا بيسان من غزة... وما زلت على قيد الحياة" (فيديو)
0
منوعات
03:15
بعد حظر الكوفية الفلسطينية... الفائزة ببوليتزر جومبا لاهيري ترفض جائزة متحف أميركي
منوعات
03:15
بعد حظر الكوفية الفلسطينية... الفائزة ببوليتزر جومبا لاهيري ترفض جائزة متحف أميركي
0
منوعات
2024-09-24
القلق يسيطر على بولينيزيا الفرنسية... ما علاقة "سياحة الحيتان"؟!
منوعات
2024-09-24
القلق يسيطر على بولينيزيا الفرنسية... ما علاقة "سياحة الحيتان"؟!
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
منوعات
2024-09-21
بجزئه الثالث... مسلسل "أنا جورجينا" يكشف معطيات مهمة عن كريستيانو رونالدو وعائلته!
منوعات
2024-09-21
بجزئه الثالث... مسلسل "أنا جورجينا" يكشف معطيات مهمة عن كريستيانو رونالدو وعائلته!
0
آخر الأخبار
11:00
عباس: السلطة الفلسطينية ينبغي أن تسيطر على الأراضي الفلسطينية في غزة والضفة الغربية والقدس الشرقية عند انتهاء الحرب وتجري انتخابات
آخر الأخبار
11:00
عباس: السلطة الفلسطينية ينبغي أن تسيطر على الأراضي الفلسطينية في غزة والضفة الغربية والقدس الشرقية عند انتهاء الحرب وتجري انتخابات
0
أخبار لبنان
07:08
وحدة إدارة مخاطر الكوارث: عبور أكثر من 31 ألف شخص إلى سوريا أكثر من نصفهم لبنانيون
أخبار لبنان
07:08
وحدة إدارة مخاطر الكوارث: عبور أكثر من 31 ألف شخص إلى سوريا أكثر من نصفهم لبنانيون
0
أخبار دولية
03:13
بين التهديد والمساعي الدبلوماسية للتهدئة ووقف الحرب... إليكم آخر المستجدات في إسرائيل
أخبار دولية
03:13
بين التهديد والمساعي الدبلوماسية للتهدئة ووقف الحرب... إليكم آخر المستجدات في إسرائيل
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار دولية
17:09
المواقف الإسرائيلية المستجدة
أخبار دولية
17:09
المواقف الإسرائيلية المستجدة
0
تقارير نشرة الاخبار
14:29
الحرب تكبد إقتصاد إسرائيل خسائر مدمرة
تقارير نشرة الاخبار
14:29
الحرب تكبد إقتصاد إسرائيل خسائر مدمرة
0
تقارير نشرة الاخبار
14:24
للحرب أيضًا شائعاتها... وهذا الحل للـFake News
تقارير نشرة الاخبار
14:24
للحرب أيضًا شائعاتها... وهذا الحل للـFake News
0
تقارير نشرة الاخبار
14:22
مصير العام الدراسي مجهول... فماذا عن الـOnline؟
تقارير نشرة الاخبار
14:22
مصير العام الدراسي مجهول... فماذا عن الـOnline؟
0
تقارير نشرة الاخبار
14:19
أهالي الضاحية... منهم من غادر ومنهم من ينتظر
تقارير نشرة الاخبار
14:19
أهالي الضاحية... منهم من غادر ومنهم من ينتظر
0
تقارير نشرة الاخبار
14:15
في صيدا أعداد النازحين فاقت قدرة المدارس الإستيعابية... وهؤلاء يفترشون الطرقات العامة
تقارير نشرة الاخبار
14:15
في صيدا أعداد النازحين فاقت قدرة المدارس الإستيعابية... وهؤلاء يفترشون الطرقات العامة
0
تقارير نشرة الاخبار
14:06
حالة مراكز الإيواء صعبة... وأهالي الجنوب والبقاع يتشكرون المجتمع المحلي رغم كل شيء
تقارير نشرة الاخبار
14:06
حالة مراكز الإيواء صعبة... وأهالي الجنوب والبقاع يتشكرون المجتمع المحلي رغم كل شيء
0
أمن وقضاء
14:03
مجزرة إرتكبت في يونين... إليكم كل التفاصيل
أمن وقضاء
14:03
مجزرة إرتكبت في يونين... إليكم كل التفاصيل
0
أمن وقضاء
14:01
قرى النبطية شهدت سلسلة ضربات…
أمن وقضاء
14:01
قرى النبطية شهدت سلسلة ضربات…
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
خبر عاجل
08:20
إذاعة الجيش الإسرائيلي عن مصدر عسكري: إستهداف قيادي في عملية إغتيال في الضاحية الجنوبية لبيروت
خبر عاجل
08:20
إذاعة الجيش الإسرائيلي عن مصدر عسكري: إستهداف قيادي في عملية إغتيال في الضاحية الجنوبية لبيروت
2
خبر عاجل
05:26
مصدر عربيّ دبلوماسيّ للـLBCI: حتى الساعة النتائج سلبية لأنّ المندوب الإسرائيليّ أبلغ الجميع بوضوح أنّ العملية لن تتوقف وأنّ لديهم تعليقات كثيرة على الاقتراح الأميركيّ
خبر عاجل
05:26
مصدر عربيّ دبلوماسيّ للـLBCI: حتى الساعة النتائج سلبية لأنّ المندوب الإسرائيليّ أبلغ الجميع بوضوح أنّ العملية لن تتوقف وأنّ لديهم تعليقات كثيرة على الاقتراح الأميركيّ
3
خبر عاجل
09:23
مصدر دبلوماسي عربي مطلع على مسار المفاوضات للـLBCI: وزير الشؤون الإستراتيجية الإسرائيلي رون ديرمر أبلغ آموس هوكشتاين بأن إسرائيل مستمرة في حربها في لبنان ولن توافق على المقترحات المقدمة لها
خبر عاجل
09:23
مصدر دبلوماسي عربي مطلع على مسار المفاوضات للـLBCI: وزير الشؤون الإستراتيجية الإسرائيلي رون ديرمر أبلغ آموس هوكشتاين بأن إسرائيل مستمرة في حربها في لبنان ولن توافق على المقترحات المقدمة لها
4
خبر عاجل
08:15
غارة إسرائيلية في الضاحية الجنوبية لبيروت بين مجمع القائم ومجمع سيد الشهداء
خبر عاجل
08:15
غارة إسرائيلية في الضاحية الجنوبية لبيروت بين مجمع القائم ومجمع سيد الشهداء
5
خبر عاجل
05:31
وزارة الطاقة والمياه تصدر تسعيرة المولدات الخاصة في شهر أيلول
خبر عاجل
05:31
وزارة الطاقة والمياه تصدر تسعيرة المولدات الخاصة في شهر أيلول
6
خبر عاجل
10:16
مصدران أمنيان لرويترز: إستشهاد قائد لوحدة قوات جوية في حزب الله في غارة إسرائيلية على الضاحية الجنوبية لبيروت
خبر عاجل
10:16
مصدران أمنيان لرويترز: إستشهاد قائد لوحدة قوات جوية في حزب الله في غارة إسرائيلية على الضاحية الجنوبية لبيروت
7
خبر عاجل
05:26
مصدر عربي دبلوماسي للـLBCI: المبعوثون الذين يتواصلون مع حزب الله لديهم إجابات غير واضحة منه فهو يربط الحل بالتفاهم مع حماس وهي لا توافق على صياغة الاقتراح لأنه لا يتضمن تعهدات بوقف نهائي لإطلاق النار
خبر عاجل
05:26
مصدر عربي دبلوماسي للـLBCI: المبعوثون الذين يتواصلون مع حزب الله لديهم إجابات غير واضحة منه فهو يربط الحل بالتفاهم مع حماس وهي لا توافق على صياغة الاقتراح لأنه لا يتضمن تعهدات بوقف نهائي لإطلاق النار
8
خبر عاجل
09:27
مصدر دبلوماسي عربي للـLBCI: إجتماعات بين الإستخبارات الأميركية والقطرية والفرنسية والتركية بدأت والوسطاء لم يفقدوا الأمل في إمكانية التوصل لحل والفرنسيون والأميركيون سيتحدثون مع نتنياهو وسيعقد القطريون والأتراك إجتماعات مع مسؤولين إيرانيين
خبر عاجل
09:27
مصدر دبلوماسي عربي للـLBCI: إجتماعات بين الإستخبارات الأميركية والقطرية والفرنسية والتركية بدأت والوسطاء لم يفقدوا الأمل في إمكانية التوصل لحل والفرنسيون والأميركيون سيتحدثون مع نتنياهو وسيعقد القطريون والأتراك إجتماعات مع مسؤولين إيرانيين
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More