الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
27
o
البقاع
18
o
الجنوب
26
o
الشمال
26
o
جبل لبنان
20
o
كسروان
26
o
متن
26
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
القداس الالهي
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
27
o
البقاع
18
o
الجنوب
26
o
الشمال
26
o
جبل لبنان
20
o
كسروان
26
o
متن
26
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
مدينة مكسيكية تحتفل بعيد سلطة سيزر المئة... إليكم قصة ابتكار هذا الطبق اللذيذ!
منوعات
2024-07-07 | 11:46
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
مدينة مكسيكية تحتفل بعيد سلطة سيزر المئة... إليكم قصة ابتكار هذا الطبق اللذيذ!
تحتفل مدينة تيخوانا الواقعة على الحدود المكسيكية الأميركية، بالذكرى المئوية لطبق محلي حظي بشهرة عالمية هو سلطة سيزر، ابتُكر في أحد مطاعم المدينة المكسيكية بحسب معظم المؤرخين.
وابتُكرت سلطة سيزر بشكل سريعة على يدي الطاهي الإيطالي سيزار كارديني، الذي افتتح مطعماً في تيخوانا خلال عشرينات القرن الفائت.
ويشير مؤرخون محليون إلى أنّ تاريخ اختراع هذا الطبق يعود إلى الرابع من تموز 1924 عندما عبر عدد كبير من الأميركيين الحدود للاحتفال بيوم الاستقلال وتناول الكحول، وهو مشروب كان من المستحيل العثور عليه شمال ريو غراندي في ظل الحظر المفروض منذ العام 1920.
وفي ظل عدد كبير من الزبائن ونقص في المكونات، وضع الطاهي الإيطالي كل ما تبقى من مكوّنات في يديه داخل وعاء خشبي.
وبعد مرور قرن على ذلك، يواصل مطعم "سيزرز" في تيخوانا، أحد أكثر المطاعم الشهيرة في المدينة، إعداد السلطة بحضور الزبائن وبالطريقة نفسها التي كان يتبعها قبل مئة عام.
ومكوّنات هذا الطبق ثابتة: الخس وزيت الزيتون والثوم والخردل والفلفل الطازج والصلصة الإنكليزية والليمون الطازج والبيض المسلوق.
وتوضَع كل هذه المكوّنات في وعاء من خشب البلوط، ثم تُرَش عليها طبقة من جبنة البارميزان، على قول إفراين مونتويا، وهو المعدّ الرئيسي لهذا الطبق في المطعم الواقع في شارع الثورة.
وعلى مدى قرن، تم إدخال مكوّنات جديدة كسمك الأنشوفة إلى السلطة التي ابتكرها سيزار كارديني، مع المحافظة على المكونات الرئيسية فيها، بحسب كلاوديو بوبليت، وهو مؤلف كتاب عُرض الجمعة ضمن احتفالات الذكرى المئوية لسلطة سيزر.
وأشار بوبليت إلى أنّ هذه السلطة عالمية لأنّها تُحضَّر من مكوّنات أساسية في النظام الغذائي للإنسان، كزيت الزيتون والجبنة والخس.
وبالإضافة إلى الكتاب، كُشف النقاب عن منحوتة بارتفاع مترين تخلّد ذكرى سيزار كارديني عند مدخل فندق ومطعم "سيزرز".
وعلى بعد مئات الكيلومترات من تيخوانا، شهدت مدينة حدودية أخرى هي سيوداد خواريز، ابتكار مشروب مارغريتا، وهو كوكتيل شهير يشكّل تكيلا مكوّنه الرئيسي، في حانة على بعد أمتار قليلة من الجسر الذي يربط البلدين.
آخر الأخبار
منوعات
مكسيكية
تحتفل
المئة...
إليكم
ابتكار
الطبق
اللذيذ!
التالي
في موقف جنوني... رجل في قارب يستخدم فكي تمساح ثائر لفتح عبوة بيرة! (فيديو)
مأساة تصيب عائلة في فلوريدا بعد وفاة طفلها: قصّة مؤثرة وهذه تفاصيلها!
السابق
مقالات ذات صلة
d-none hideMe
0
منوعات
2024-09-15
رغم الخلافات... العائلة الملكية تحتفل بعيد ميلاد الأمير هاري بطريقة مميزة (صورة)
منوعات
2024-09-15
رغم الخلافات... العائلة الملكية تحتفل بعيد ميلاد الأمير هاري بطريقة مميزة (صورة)
0
فنّ
2024-09-12
بوسي تحتفل بعيد ميلادها بحضور النجوم... رقصة عفوية برفقة ابنها تشعل الأجواء! (فيديو)
فنّ
2024-09-12
بوسي تحتفل بعيد ميلادها بحضور النجوم... رقصة عفوية برفقة ابنها تشعل الأجواء! (فيديو)
0
فنّ
2024-09-08
"بطلي"… نادين نسيب نجيم تحتفل بعيد ميلاد ابنها بطريقة مميزة (صور)
فنّ
2024-09-08
"بطلي"… نادين نسيب نجيم تحتفل بعيد ميلاد ابنها بطريقة مميزة (صور)
0
فنّ
2024-09-06
بـ"لوك" جديد وشبابي... غادة عبد الرازق تحتفل بعيد ميلاد ابنتها روتانا! (فيديو)
فنّ
2024-09-06
بـ"لوك" جديد وشبابي... غادة عبد الرازق تحتفل بعيد ميلاد ابنتها روتانا! (فيديو)
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
منوعات
13:41
"اعطونا الطفولة"... إيميه صياح تستذكر أيام "ذا فويس كيدز"
منوعات
13:41
"اعطونا الطفولة"... إيميه صياح تستذكر أيام "ذا فويس كيدز"
0
منوعات
10:00
في الضاحية الجنوبية... متطوعون يخاطرون بحياتهم لإنقاذ قطط من بين الركام
منوعات
10:00
في الضاحية الجنوبية... متطوعون يخاطرون بحياتهم لإنقاذ قطط من بين الركام
0
منوعات
2024-10-04
الإعلامية ديالا مكي: "كمية مشاعر متضاربة عم بعيشها كل لبناني" (صور)
منوعات
2024-10-04
الإعلامية ديالا مكي: "كمية مشاعر متضاربة عم بعيشها كل لبناني" (صور)
0
منوعات
2024-10-04
كارين سلامة: "عتبي كبير على فنانين كثار... ما رح ننسى، الله كبير"
منوعات
2024-10-04
كارين سلامة: "عتبي كبير على فنانين كثار... ما رح ننسى، الله كبير"
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
خبر عاجل
16:53
غارة عنيفة على منطقة المعمورة في الضاحية الجنوبية
خبر عاجل
16:53
غارة عنيفة على منطقة المعمورة في الضاحية الجنوبية
0
آخر الأخبار
16:18
يديعوت أحرونوت عن مصادر في إدارة بايدن: إسرائيل ستفعل ما تريده لكنها أيضا لا ترغب في الانجرار إلى حرب إقليمية
آخر الأخبار
16:18
يديعوت أحرونوت عن مصادر في إدارة بايدن: إسرائيل ستفعل ما تريده لكنها أيضا لا ترغب في الانجرار إلى حرب إقليمية
0
خبر عاجل
08:52
الجيش الإسرائيلي: استهدفنا المسؤول في حماس محمد حسين علي المحمود الذي كان يمثل الذراع التنفيذية لحماس في لبنان اليوم السبت في غارة جوية إسرائيلية
خبر عاجل
08:52
الجيش الإسرائيلي: استهدفنا المسؤول في حماس محمد حسين علي المحمود الذي كان يمثل الذراع التنفيذية لحماس في لبنان اليوم السبت في غارة جوية إسرائيلية
0
خبر عاجل
2024-10-04
مصدر في قوات اليونيفيل أكد للـLBCI أن الجيش الإسرائيلي طلب منها إخلاء بعض المواقع عند الخط الأزرق لكن اليونيفيل رفضت هذا الطلب وبقيت في مواقعها
خبر عاجل
2024-10-04
مصدر في قوات اليونيفيل أكد للـLBCI أن الجيش الإسرائيلي طلب منها إخلاء بعض المواقع عند الخط الأزرق لكن اليونيفيل رفضت هذا الطلب وبقيت في مواقعها
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار دولية
14:29
وزير خارجية إيران يهدّد برد "ربما أقوى" على أي اعتداء إسرائيلي
أخبار دولية
14:29
وزير خارجية إيران يهدّد برد "ربما أقوى" على أي اعتداء إسرائيلي
0
تقارير نشرة الاخبار
14:08
تظاهرات دعما لغزة بعد عام على بدء الحرب
تقارير نشرة الاخبار
14:08
تظاهرات دعما لغزة بعد عام على بدء الحرب
0
تقارير نشرة الاخبار
14:04
مراكز الايواء مكتظة والتحويل نحو الشمال
تقارير نشرة الاخبار
14:04
مراكز الايواء مكتظة والتحويل نحو الشمال
0
تقارير نشرة الاخبار
14:04
عمليات عدة لـ"حزب الله"... والعدوان الجوي الإسرائيلي مستمر على الجنوب والبقاع
تقارير نشرة الاخبار
14:04
عمليات عدة لـ"حزب الله"... والعدوان الجوي الإسرائيلي مستمر على الجنوب والبقاع
0
تقارير نشرة الاخبار
14:02
بعد الجوِ والبر... نازحون يلجأون إلى البحر لمغاردة لبنان
تقارير نشرة الاخبار
14:02
بعد الجوِ والبر... نازحون يلجأون إلى البحر لمغاردة لبنان
0
تقارير نشرة الاخبار
13:59
محوران للتوغل البري الإسرائيلي في الجنوب اللبناني…
تقارير نشرة الاخبار
13:59
محوران للتوغل البري الإسرائيلي في الجنوب اللبناني…
0
تقارير نشرة الاخبار
13:56
القطاع الطبي مهدد... ولكن الوضع تحت السيطرة
تقارير نشرة الاخبار
13:56
القطاع الطبي مهدد... ولكن الوضع تحت السيطرة
0
تقارير نشرة الاخبار
13:54
العدوان الإسرائيلي وصل إلى الشمال للمرة الأولى مع استهداف قيادي في كتائب القسام
تقارير نشرة الاخبار
13:54
العدوان الإسرائيلي وصل إلى الشمال للمرة الأولى مع استهداف قيادي في كتائب القسام
0
أخبار لبنان
13:54
بعد طلب الجيش الإسرائيلي من اليونيفيل... تيننتي للـLBCI: القرار هو بقاء القوات الدولية في مواقعها
أخبار لبنان
13:54
بعد طلب الجيش الإسرائيلي من اليونيفيل... تيننتي للـLBCI: القرار هو بقاء القوات الدولية في مواقعها
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
آخر الأخبار
10:16
مصدر أمني لبناني لرويترز: لا يتسنى الوصول للقيادي الكبير في حزب الله هاشم صفي الدين منذ الضربة الإسرائيلية أمس الجمعة
آخر الأخبار
10:16
مصدر أمني لبناني لرويترز: لا يتسنى الوصول للقيادي الكبير في حزب الله هاشم صفي الدين منذ الضربة الإسرائيلية أمس الجمعة
2
صحف اليوم
00:46
نصرالله لم يُدفن بمكان سرّي (الشرق الاوسط)
صحف اليوم
00:46
نصرالله لم يُدفن بمكان سرّي (الشرق الاوسط)
3
خبر عاجل
15:42
انذار جديد من أدرعي الى سكان الضاحية...
خبر عاجل
15:42
انذار جديد من أدرعي الى سكان الضاحية...
4
خبر عاجل
15:55
انذار اضافي من أدرعي الى سكان هذه المناطق في الضاحية
خبر عاجل
15:55
انذار اضافي من أدرعي الى سكان هذه المناطق في الضاحية
5
خبر عاجل
18:42
إنذار جديد من الجيش الإسرائيلي للمتواجدين في هذا المبنى في حي شويفات الأمراء
خبر عاجل
18:42
إنذار جديد من الجيش الإسرائيلي للمتواجدين في هذا المبنى في حي شويفات الأمراء
6
أمن وقضاء
17:26
هذا ما أوضحه ضابط ميداني في غرفة عمليات المقاومة الإسلامية...
أمن وقضاء
17:26
هذا ما أوضحه ضابط ميداني في غرفة عمليات المقاومة الإسلامية...
7
أمن وقضاء
23:48
استشهاد قيادي من الجناح العسكري لحماس و3 من أفراد أسرته في غارة إسرائيلية على مخيم البداوي
أمن وقضاء
23:48
استشهاد قيادي من الجناح العسكري لحماس و3 من أفراد أسرته في غارة إسرائيلية على مخيم البداوي
8
أمن وقضاء
01:51
أدرعي للسكان الذين أخلوا منازلهم: لا تعودوا حتى إشعار آخر
أمن وقضاء
01:51
أدرعي للسكان الذين أخلوا منازلهم: لا تعودوا حتى إشعار آخر
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More