الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
28
o
البقاع
20
o
الجنوب
27
o
الشمال
30
o
جبل لبنان
23
o
كسروان
29
o
متن
29
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
سوا
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
28
o
البقاع
20
o
الجنوب
27
o
الشمال
30
o
جبل لبنان
23
o
كسروان
29
o
متن
29
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
لتحضير الدجاج المقلي المقرمش... مطاعم في كوريا الجنوبية تستعين بخدمة الروبوتات! (فيديو)
علوم وتكنولوجيا
2023-09-18 | 09:27
مشاهدات عالية
شارك
شارك
3
min
لتحضير الدجاج المقلي المقرمش... مطاعم في كوريا الجنوبية تستعين بخدمة الروبوتات! (فيديو)
تعجّ شوارع كوريا الجنوبية حيث يحظى الدجاج المقلي بشعبية كبيرة، بمطاعم تقدّم هذه الوجبة السريعة، إلا أن أحد المطاعم واسمه "كانغ جي يونغ" يعتمد أسلوباً مختلفاً عن غيره لناحية تحضير الطبق، إذ أوكل هذه المهمة لروبوتات.
ويتجذّر الدجاج المقلي في الثقافة الكورية الجنوبية، إذ يتناول الجميع هذا الطبق، بدءاً من العائلات وصولاً إلى معدّي مقاطع "موكبانغ" الشهيرة على الانترنت. وقد شوهد مقطع فيديو من هذا النوع لنجم فرقة "بي تس اس" جونغكوك ما لا يقل عن عشرة ملايين مرة.
وتبلغ قيمة السوق المحلية، وهي ثالث أكبر سوق في العالم بعد الولايات المتحدة والصين، نحو سبعة تريليونات وون (5,3 مليار دولار)، لكنّ نقصاً في اليد العاملة بدأ يسجّل، إذ تواجه كوريا الجنوبية كارثة ديموغرافية تلوح في الأفق مع تسجيلها أدنى معدّل للمواليد في العالم.
وأفاد استطلاع حكومي أُجري العام الفائت بأنّ نحو 54 في المئة من أصحاب الشركات في قطاع الخدمات الغذائية يواجهون مشاكل مرتبطة بالعثور على موظفين. ومن المحتمل أن يكون ذلك بسبب ساعات العمل الطويلة والظروف العصيبة للمهنة، بحسب دراسة مرتبطة بالقطاع.
وما يمّيز الدجاج المقلي الكوري عن غيره هو كمية الملح المُضافة له وأنه يُقلى مرتين، مما يجعله مقرمشاً. لكن هذه العملية التي تُعد أكثر تعقيداً مما تعتمده سلاسل الوجبات السريعة الأميركية، تتطلب مزيداً من اليد العاملة وحضور الموظفين لفترات طويلة بجانب الزيت الساخن.
ورأت انتر كانغ، وهي رائدة أعمال تبلغ 38 عاماً، فرصة لتحسين طريقة تحضير الدجاج المقلي في كوريا الجنوبية.
والروبوت الذي تستخدمه كانغ والمؤلف ببساطة من ذراع ميكانيكية مرنة، قادر على قلي مئة شرحة من الدجاج في ساعتين، وهي مهمة تتطلب نحو خمسة أشخاص وعدد كبير من المقالي الكبيرة.
ولا يساهم الروبوت في تسريع عملية قلي الدجاج فحسب، بل يقدّم قطع دجاج ألذّ، وفق كانغ.
وتقول "بات بإمكاننا القول بثقة أن روبوتنا يقلي الدجاج أفضل مما يفعله البشر".
وتؤكد سيول أن ابتكارات مماثلة قد تصبح "محركا جديدا للنمو"، معتبرة أن ثمة إمكانات هائلة في حال تمّ الجمع بين براعة البلاد في مجال الروبوتات المتقدمة وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي، والقدرة التنافسية للأطعمة الكورية الكلاسيكية مثل الكمتشي.
ولرائدة الأعمال انتر كانغ حالياً 15 مطعم دجاج يستخدم الروبوتات لتحضير أطباقه في كوريا الجنوبية، ومطعم واحد في سنغافورة.
ويتمثل مشروعها التالي في افتتاح حانة في الحي الكوري في مدينة نيويورك، توفّر مشروبات كورية تتولى تحضيرها...روبوتات.
بقلم كلير لي – وكالة فرانس برس
آخر الأخبار
علوم وتكنولوجيا
كوريا الجنوبية
الدجاج المقلي
روبوتات
اليد العاملة
سيول
أطباق
مطاعم.
التالي
إيلون ماسك يسحب الدعوى التي رفعها ضد "أوبن ايه آي" والأسباب مجهولة!
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
علوم وتكنولوجيا
2024-08-30
"أهميته قد توازي قوة الجاذبية"... ناسا تكتشف مجالًا كهربائيًا يحيط بالأرض!
علوم وتكنولوجيا
2024-08-30
"أهميته قد توازي قوة الجاذبية"... ناسا تكتشف مجالًا كهربائيًا يحيط بالأرض!
0
تقارير نشرة الاخبار
2024-08-29
الذكاء الاصطناعي والتغير المناخي… داء ودواء
تقارير نشرة الاخبار
2024-08-29
الذكاء الاصطناعي والتغير المناخي… داء ودواء
0
علوم وتكنولوجيا
2024-08-29
ذبابة الفاكهة تتجاهل أي مخاطر قد تواجهها عند سعيها للتزاوج
علوم وتكنولوجيا
2024-08-29
ذبابة الفاكهة تتجاهل أي مخاطر قد تواجهها عند سعيها للتزاوج
0
علوم وتكنولوجيا
2024-08-28
"كواكب عابرة"... صور مذهلة لعوالم فضائية جديدة بعدسة تلسكوب جيمس ويب! (صور)
علوم وتكنولوجيا
2024-08-28
"كواكب عابرة"... صور مذهلة لعوالم فضائية جديدة بعدسة تلسكوب جيمس ويب! (صور)
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
أخبار دولية
14:28
الحوثيون يعلنون استهداف سفينة ترفع علم ليبيريا قبالة سواحل اليمن
أخبار دولية
14:28
الحوثيون يعلنون استهداف سفينة ترفع علم ليبيريا قبالة سواحل اليمن
0
صحة وتغذية
2024-07-24
هل تريدون خسارة الوزن بسهولة؟ اشربوا هذه الخلطة "السحرية" قبل وجبة الطعام
صحة وتغذية
2024-07-24
هل تريدون خسارة الوزن بسهولة؟ اشربوا هذه الخلطة "السحرية" قبل وجبة الطعام
0
منوعات
2024-08-23
خلال انتظاره محاكمته بتهمة الاغتصاب والاتجار بالبشر... قرار قضائي جديد صدر بحقه: أندرو تيت قيد الإقامة الجبرية!
منوعات
2024-08-23
خلال انتظاره محاكمته بتهمة الاغتصاب والاتجار بالبشر... قرار قضائي جديد صدر بحقه: أندرو تيت قيد الإقامة الجبرية!
0
آخر الأخبار
2024-08-27
وزير الخارجية الأردنيّ: سنتخذ الإجراءات الممكنة والقانونية في المحاكم الدولية لحماية المواقع المقدسة في القدس
آخر الأخبار
2024-08-27
وزير الخارجية الأردنيّ: سنتخذ الإجراءات الممكنة والقانونية في المحاكم الدولية لحماية المواقع المقدسة في القدس
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
15:56
باسيل: ممنوع أن نمس بالسوء أي نائب أصبح خارج التيار
أخبار لبنان
15:56
باسيل: ممنوع أن نمس بالسوء أي نائب أصبح خارج التيار
0
تقارير نشرة الاخبار
13:58
التغير المناخيّ يسبب كوارث طبيعية وإنسانية في السعودية واليمن والسودان
تقارير نشرة الاخبار
13:58
التغير المناخيّ يسبب كوارث طبيعية وإنسانية في السعودية واليمن والسودان
0
تقارير نشرة الاخبار
13:55
إذا كنت في البرازيل... فممنوع الدخول إلى منصة X
تقارير نشرة الاخبار
13:55
إذا كنت في البرازيل... فممنوع الدخول إلى منصة X
0
تقارير نشرة الاخبار
13:52
للبنان حصة في موسم الرياض في نسخته الخامسة.. مزيد من الإبهار المحليّ والعالميّ
تقارير نشرة الاخبار
13:52
للبنان حصة في موسم الرياض في نسخته الخامسة.. مزيد من الإبهار المحليّ والعالميّ
0
تقارير نشرة الاخبار
13:49
شلل الأطفال يهدد إسرائيل.. خطر قادم من غزة عبر الجنود العائدين
تقارير نشرة الاخبار
13:49
شلل الأطفال يهدد إسرائيل.. خطر قادم من غزة عبر الجنود العائدين
0
تقارير نشرة الاخبار
13:47
فتح جبهة جديدة في الضفة الغربية...وعودة العمليات الإستشهادية إلى الداخل الإسرائيليّ
تقارير نشرة الاخبار
13:47
فتح جبهة جديدة في الضفة الغربية...وعودة العمليات الإستشهادية إلى الداخل الإسرائيليّ
0
تقارير نشرة الاخبار
13:42
استطلاعات الرأي في الداخل الإسرائيليّ تُظهر تغيّرًا في المزاج الشعبيّ الإسرائيليّ
تقارير نشرة الاخبار
13:42
استطلاعات الرأي في الداخل الإسرائيليّ تُظهر تغيّرًا في المزاج الشعبيّ الإسرائيليّ
0
تقارير نشرة الاخبار
13:30
الفيول الجزائريّ للبنان من أجود الأنواع عالميًا واستبداله مقترح ليتناسب مع معامل الإنتاج
تقارير نشرة الاخبار
13:30
الفيول الجزائريّ للبنان من أجود الأنواع عالميًا واستبداله مقترح ليتناسب مع معامل الإنتاج
0
تقارير نشرة الاخبار
13:29
سفراء الخماسية يتحركون فرادى ولودريان الى الرياض قريبًا
تقارير نشرة الاخبار
13:29
سفراء الخماسية يتحركون فرادى ولودريان الى الرياض قريبًا
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
فنّ
04:26
معلومات جديدة تخرج إلى العلن... الحارس الشخصي لمايكل جاكسون يكشف السبب الحقيقي لوفاته!
فنّ
04:26
معلومات جديدة تخرج إلى العلن... الحارس الشخصي لمايكل جاكسون يكشف السبب الحقيقي لوفاته!
2
منوعات
03:24
بعد صراع مع المرض... الموت يغيب إعلامية مصرية شهيرة
منوعات
03:24
بعد صراع مع المرض... الموت يغيب إعلامية مصرية شهيرة
3
فنّ
03:52
"رح تبقى ذكراها معي دائماً"... ناصيف زيتون ينعى إحدى "أصدق" الداعمات له
فنّ
03:52
"رح تبقى ذكراها معي دائماً"... ناصيف زيتون ينعى إحدى "أصدق" الداعمات له
4
أخبار لبنان
08:57
هيئة إدارة السير: تخصيص يوم عمل إضافيّ لأصحاب العلاقة حصرًا
أخبار لبنان
08:57
هيئة إدارة السير: تخصيص يوم عمل إضافيّ لأصحاب العلاقة حصرًا
5
صحف اليوم
23:56
اللواء عثمان يطالب بتمديد (الأخبار)
صحف اليوم
23:56
اللواء عثمان يطالب بتمديد (الأخبار)
6
منوعات
05:40
قاما بالصلاة عليه بدلاً من نقله إلى المستشفى... طفل يواجه نهاية مأساوية والسبب: تدين والديه المفرط؟!
منوعات
05:40
قاما بالصلاة عليه بدلاً من نقله إلى المستشفى... طفل يواجه نهاية مأساوية والسبب: تدين والديه المفرط؟!
7
منوعات
06:13
حادث مرعب في جامايكا... ذهب إلى البحر للصيد بمفرده وهذا ما حلّ به!
منوعات
06:13
حادث مرعب في جامايكا... ذهب إلى البحر للصيد بمفرده وهذا ما حلّ به!
8
اسرار
23:54
أسرار الصحف 31/08/2024
اسرار
23:54
أسرار الصحف 31/08/2024
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More