فوائد مذهلة لقصبة الدجاج... اكتشفوها هنا!

2^min

قصبة الدجاج أو ما يعرف أيضاً بالسودة دجاج هي من أشهر الأطباق في المطبخ اللبناني وفي بلاد الشام، وهي جزء من كبد الدجاجة ولونها بني يميل إلى الأحمر.

وإلى جانب الطعم المميز الذي يختلف عن طعم اللحم العادي، للقصبة عناصر غذائيّة لازمة ومهمة لصحة الجسم لأنها:

- غنية بالفيتامينات:
كبد الدجاج غني بالفيتامينات ويحتوي على فيتامين (A) و (B) و (D) كما النياسين، والفوليك أسيد، والرايبوفلافين، والبيريدوكسين، وفيتامين بي 12، وحمض الفوليك.

وهذه الفوائد الصحيّة لكبد الدجاج تعزز صحة الجلد والعظام، ويمكن أن تمنع تطور فقر الدم كما تساعد على توليد خلايا الدم الحمراء الجديدة وزيادة مستويات الطاقة في الجسم وتحسين الخصوبة.

- علاج السرطان:

وفقاً لصفحة الدكتور أكس، الكبد مدرج في علاج السرطان، من خلال برنامج غذائي يدعى "جيرسون ثيرابي"، طلب من المشاركين استهلاك 13 كوباً من عصير الخضار يومياً وتناول كبد الدجاج ولحوم البقر والخضار النيئة. ووفقاً للطبيب، تم التأكد من قدرة الكبد على مساعدة الجسم في محاربة الخلايا السرطانية وتم ضم هذا الغذاء في البروتوكول الرئيسي المتبع لمساعدة مرضى السرطان وتقويتهم.

من جهة أخرى شددّ الأطباء على ضرورة الاعتدال في تناول القصبة إذ إنّها تحتوي على مستويات من الكولسترول، وخاصّة لمن يعانون من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

مصدر

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

كبد الدجاج

فوائد

قصبة

سودة

السرطان

إقلاع أول رحلة تجارية مباشرة من مطار صنعاء إلى السعودية منذ 2016